Que el sector lácteo asturiano no está atravesando su mejor momento es de sobra conocido. El incremento de los costes de producción está arruinando muchas explotaciones. Algunas acaban cerrando, pero en tiempo de…
El concejo de Cabrales lleva tres años dando pasos para contar con una planta para el tratamiento de los residuos ganaderos (purines) y queseros (suero) con el fin de transformarlos en biogás y…
La presidenta de la Asociación Cueva Oscura, el colectivo que gestiona la cueva homónima dedicada a la maduración de queso Gamoneu del Valle, se mostró contenta y satisfecha con las obras de reconstrucción…
Hoy ha comenzado la semana grande del Queso Gamonéu. El próximo domingo, en Benia de Onís, se celebra el 41º Certamen de un producto que, elaborado en los concejos de Onís y Cangas…