La quesería Vega Ceñal elabora el mejor Gamoneu del Valle 2024
El 44º Certamen del Queso Gamoneu, celebrado este domingo en Benia de Onís, en una jornada de incesante lluvia, ha servido para encumbrar en lo más alto a los dos mejores quesos del…
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La única quesería ecológica de la DOP Gamoneu lleva siete años luchando por una cabaña en el puertu
La primera y única quesería con certificación ecológica que forma parte del Consejo Regulador DOP Gamoneu, la quesería La Casa Vieya de Parda (Cangas de Onís), lleva siete años luchando contra la burocracia…
El Recuestu logra su primer triunfo en el certamen de Onís con un queso de dos leches
El palmarés del Certamen del Queso Gamoneu de este año estrenaba un nuevo ganador. La quesería de Enrique Remis ya sabe lo que es ganar en el apartado del Puertu en diferentes ediciones,…
Quesería El Recuestu, de Intriago, elabora el Mejor Gamoneu del Valle 2023
El mejor queso Gamoneu del Valle 2023 ha sido el presentado por la quesería El Recuestu, la que en el pueblo de Intriago dirige Natalia Valle, una joven cangüesa a la que el…
Los 14 pueblos del Gamoneu del Valle juntos el domingo en el Certamen de Benia de Onís
El queso Gamoneu del Valle sigue creciendo con la incorporación de nuevos productores que se reparten por los 14 pueblos donde se elabora. Hablamos de Benia, Bobia, Cangas de Onís, Cebia, Corao, Demués,…
Cueva Oscura a pleno rendimiento tras la incorporación de las dos últimas queserías
No va mas. Cueva Oscura, la principal cueva de maduración para el Queso Gamoneu del Valle, ubicada en Avín, concejo de Onís, tiene el cupo cubierto. Recientemente incorporaba a las dos últimas queserías,…