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Cabrales acoge una jornadas técnicas sobre los nuevos retos a los que se enfrentan las DOP e IGP

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Cabrales acoge una jornadas técnicas sobre los nuevos retos a los que se enfrentan las DOP e IGP

El Consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial, Alejandro Calvo, ha participado esta mañana en la inauguración de las XIII Jornadas Técnicas Origen España, la asociación que agrupa a los consejos reguladores de las DOP e IGP españolas.

Organizadas por el Consejo Regulador de la Denominación Origen Protegida Cabrales, en ellas participan representantes de DOP e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de España, como los quesos Manchego y Roncal y de otros puntos de Europa, como el queso Pecorino Romano.

 Alejandro Calvo ha destacado que “este encuentro es una muestra de la calidad de nuestros productos agroalimentarios y una oportunidad para poner en valor la importancia de la trazabilidad y valor de las producciones del sector primario, así como el trabajo de ganaderos y agricultores”.

El consejero ha recordado que tener marcas de calidad como la de Alimentos del Paraíso “es fundamental para que la alimentación, además de la salud, sea un elemento de desarrollo territorial, de dar futuro a las explotaciones familiares y al medio rural asturiano”.

En la fotografía aparecen la presidenta del consejo regulador DOP Cabrales, Jessica López; el consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial, Alejandro Calvo; el alcalde de Cabrales, José Sánchez; el presidente de la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España), Jesús González, y el subdirector general del Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Javier Maté.

Las jornadas incluyen visitas a las cuevas de maduración de Tielve y Sotres y la celebración de la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación Origen España, que se celebrará mañana viernes a las diez de la mañana en Casa Bárcena de Carreña.

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