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Los doce soles que iluminan la gastronomía del oriente de Asturias

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Los doce soles que iluminan la gastronomía del oriente de Asturias

La Gala anual de la Guía Repsol ha dejado 33 ‘soles’ en el conjunto de Asturias y 12 de ellos en nuestra comarca. Y entre las novedades mas destacadas, aquellas que nos tocan muy de cerca, el segundo astro que ha conseguido el restaurante La Huertona de Ribadesella, con Rosa Ruisánchez y José Viejo al frente de sus fogones y parrilla. Cocina de Kilómetro 0 en pleno estuario del Sella, en La Mediana de Ribadesella, donde encuentran las mejores verduras y a escasos kilómetros del mar Cantábrico y de las rulas de Llanes y Ribadesella, donde encuentran los mejores y mas frescos productos.

La segunda novedad, el primer Sol con el que Pilar Granda y Antonio González han dotado a Casa Pilar en Nueva de Llanes. El resto de distinciones se mantienen. En lo mas alto, Nacho Manzano con su Casa Marcial en La Salgar de Parres. Con dos, El Corral del Indiano de Arriondas (José Antonio Campoviejo) y El Retiru de Pancar (Ricardo Sotres).

Y con uno, Arbidel de Jaime Uz en Ribadesella y el Güeyu Mar que Abel Alvarez lidera en la riosellana playa de Vega.

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