El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias ha elegido Cangas de Onís para organizar su segundo salón-exposición, centrado en esta ocasión en las Sidras Naturales Espumosas. La muestra, celebrada en el Parador Nacional de Turismo de Villanueva de Cangas, ha servido para presentar las nuevas propuestas sidreras, acompañadas de otros productos asturianos entre los que no faltaron quesos y embutidos.
En este II Salón DOP Sidra de Asturias han participado cinco propuestas espumosas: Prau Monga, Ramos del Valle, EM (Emilio Martínez), Poma Aurea y El Gaitero. El año pasado, en 2023, la producción de sidra natural espumosa ascendió a 75.831 litros. El 43% se consumió en Asturias, el 54% en el resto de España y solo el 3% restante en el extranjero.
El encargado de presentar el acto fue el anfitrión, el director del Parador, Ignacio Bosch y la encargada de dar la bienvenida a los presentes la edil cangüesa, Blanca Bueno. El Consejo Regulador estuvo representado por su presidente Victor Ramos y su gerente, Daniel Ruiz y a la cita también asistió la directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Begoña López, que animó a los asistentes a consumir productos asturianos. «Tenemos que ser como los vascos, apostando siempre por lo nuestro» dijo.
Por el salón también se pasaron los alcaldes de Cabrales, José Sánchez y Colunga, José Ángel Toyos, además del concejal de deportes de Cangas de Onís, Agustín García, preparado también para subirse al autobús esta madrugada y viajar a Madrid donde este viernes se grabará la primera participación del concejo en el concurso televisivo El Gran Prix del Verano.
