Esta mañana se ha fallado el IX Concurso de Pinchos de Ribadesella, festival gastronómico celebrado a lo largo del pasado fin de semana con la participación de 19 elaboraciones a cual más original.
El gran triunfador ha sido el restaurante Ondarea de Sebreñu al conseguir el 1º Premio del Jurado (500 euros) y el Premio Especial del Público (200 euros) con su pincho llamado Azabache, consistente en ningyo yaki de bechamel de chipirón en su tinta. El segundo premio del jurado (300 euros) se lo llevó L’Antoxu con un salpicón mexicano en el que no faltaba el aguacate.
Esta mañana también se procedió al sorteo de los tres vales de 70 euros, entre las personas que degustaron alguno de los pinchos participantes. Cada uno de ellos se podrá utilizar en un máximo de dos de los restaurantes y bares que concursaron. Los ganadores de los vales fueron Inés López Llaca, Aicha Arce y Eulogio Martín.
En la entrega de premios estuvieron los miembros del jurado Israel Moreno, chef del restaurante Ayalga y la editora Ana Roza; el alcalde, Paulo García; y los concejales María José Bode, Pablo García, Santiago Traviesa y Leticia Cué.
Tras el éxito de esta novena edición, el Ayuntamiento de Ribadesella ya está pensando en la siguiente, que será la décima. El Ayuntamiento calcula que, a lo largo de los tres días en los que se desarrolló el concurso, se han vendido más de 3.400 pinchos, “y eso creo que no se consigue con facilidad”, aseguró la concejala de Cultura, María José Bode. “A mí me encantó el ambiente que se percibía en la calle, se veían pandillas y grupos de amigos con el gastromapa para decidir a dónde se dirigían para seguir la ruta del pincho”, añadió.
Noticias relacionadas
Así se prepara el buñuelo con raíces asturianas y aires orientales que ganó el Concurso de Pinchos de Ribadesella
El IX Concurso de Pinchos de Ribadesella establecerá un nuevo récord de participación
El recuperado Concurso de Pinchos de Ribadesella incluirá, por primera vez, premios en metálico
Entrevista MARÍA JOSÉ BODE (Fallo IX Concurso Pinchos de Ribadesella)
Fin de semana de pinchos en el concejo de Ribadesella
Te presentamos las 19 propuestas que competirán en el IX Concurso de Pinchos de Ribadesella
