El Gobierno de Asturias muestra en Zamora la riqueza y diversidad de su patrimonio quesero en la tercera edición de Fromago Cheese Experience, una de las principales citas del sector en España. El consejero de Medio Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, ha visitado hoy este foro, en el que el Principado cuenta con un estand propio de la marca Alimentos del Paraíso Natural para promocionar sus productos agroalimentarios de calidad.
Hoy fue presentado allí el proyecto Los cuatro ases del queso asturiano, impulsado por los consejos reguladores de las cuatro denominaciones de origen protegidas (DOP): Cabrales, Gamonéu, Casín y Afuega’l Pitu, bajo el lema Cuatro cartas de origen. Un territorio quesero, la iniciativa refuerza su promoción conjunta y acerca al público los paisajes, los saberes y los sabores que comparten, al tiempo que pone en valor la personalidad propia de cada queso.
El proyecto, diseñado por el artista asturiano Héctor Castañón, integra estos cuatro quesos en la marca de calidad Alimentos del Paraíso Natural y reivindica su fortaleza dentro del rico patrimonio gastronómico del Principado.
