La Federación Asturiana de Sidra Casera (FASCAS) celebró este sábado su primera asamblea general. La reunión comenzó a las once de la mañana en el Museo de la Sidra de Asturias con buena presencia de los 15 colectivos que la integran. A las ocho asociaciones fundacionales (Siero, Ribadedeva, Piloña, Caudal, Ribadesella, Gozón-Cabu Peñes, Parres y Onís) se les unirán pronto Llanes y Alto Nalón con la tramitación ya realizada y otras cuatro asociaciones más que se encuentran en fase de tramitación para su incorporación como invitadas.
En una nota de prensa, FASCAS ha destacado “la unión y armonía reinante en toda la asamblea con la uniformidad de opiniones y consenso en cada uno de los puntos planteados”. Así, la federación tiene previsto aumentar las actividades que ha venido realizando desde su fundación, ademas de su participación en todo tipo de eventos como degustaciones, cursos, catas… con el fin de llevar la cultura sidrera, «desde el punto de vista de la sidra casera, a todo el mundo dándonos a conocer mucho más”.
FASCAS considera que la sidra casera “está en auge” y por ese motivo su compromiso es que siga en aumento, “aunando a más asociaciones con la finalidad que la sidra casera tenga el papel que le corresponde en este mundo y sea un valor importante en el conocimiento y divulgación de la Cultura Sidrera”. Por ese motivo, tras la asamblea, todos los asistentes participaron en un escanciado simultáneo para brindar por su reciente declaración como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
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