Hoy se ha pasado por la COPE uno de los productores locales de sidra casera que triunfaron en el concurso celebrado ayer en La Folixa de Ribadesella. Nos referimos a Luís Fuentes, el cincuenta por ciento de Los Primos, el llagar que gestiona en La Granda junto a Lluis Nel Estrada. Este año presentaron la segunda mejor sidra del concejo y ocuparon la quinta posición en la general, pero no es la primera vez que meten sus caldos entre los tres mejores de Ribadesella.
De hecho, ganaron en el año 2016, “la primera vez que nos presentamos”, quedaron terceros en el 2018 y este mismo año finalizaron en la séptima posición del Campeonato Regional de Villaviciosa a donde volverán el 20 de octubre próximo en representación de Ribadesella. Antes, Luis Fuentes felicitó a Manolo Granda, Pedro y Abelino, los ganadores de este año en La Folixa “porque hicieron una sidra espectacular”.
Este año, Los Primos participaron con dos palos. “Uno estaba más afrutadín, más dulcín, el que llevaba mi nombre y el otro estaba más hecho, más duro, con más cuerpo y fue la que pasó a la final”, añadió. “La verdad que competir contra 60 palos y quedar así de bien nos deja muy contentos porque cada vez hay más nivel y se cuida mucho el producto”, añadió. Ellos siguen utilizando la manzana que cosechan en una finca de Torre propiedad de Estrada.
Fuentes felicitó a Entaína Ribeseya por el “tremendo trabajo que hicieron este fin de semana en un festival que cada vez va a más, con un cartel impresionante que sigue creciendo año tras año”. Pidió que La folixa siga por muchos años ya que, entre otras cosas, sirve para conservar la cultura sidrera. Animó a los jóvenes a que se impliquen en su elaboración.
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