La 34º Semana de les Fabes de Colunga ya está en marcha. Mañana domingo, día grande, se celebra la tradicional Feria de les Fabes con la participación de una decena de productores. “Este año se han animado porque la cosecha ha sido mejor que la de los dos anteriores que fueron bastante malos”, destacó el alcalde José Angel Toyos.
Ese día se entrega la Faba de Honor al doctor Carlos Santos Fernández, médico de familia en el centro de salud del concejo desde hace 38 años. También se rinde homenaje a los paisanos del año, personificado en un matrimonio del pueblo de Coceña integrado por Julio Olivar Martínez y María Angeles Cangas Alvarez ‘Gela’, “que llevan una vida entera trabajando en el campo, defendiendo la vida rural y la vida en los pueblos, son un claro ejemplo de lo que es el mundo rural”.
La Semana de les Fabes comenzó con una jornada técnica organizada por la IGP Faba Asturiana en el IES de Luces para animar a los jóvenes estudiantes a mantener la tradición de cosechar fabes o incorporarse a ella.
Ese mismo viernes se pronunció el pregón. El encargado de ensalzar las bonanzas de esta legumbre fue el joven nutricionista colungués, Pablo Ewen. Tras el pregón, los asistentes disfrutaron de una degustación de fabes a cargo de los diez restaurantes que hasta el mismo lunes participan en las Jornadas Gastronómicas de les Fabes.
Este sábado se ha celebrado un Mercado Agroalimentario y Artesanal, se han visitado el taller de rederas de Lastres, el llagar de Sidra Crespo y los asistentes disfrutaron de una degustación de sidra comercial con la adquisición de un vaso conmemorativo además de castañas asadas.
Para el lunes, último día, está programada una visita al casco antiguo de Lastres y el concurso de escanciadores de sidra. Colunga podría decidir el campeón del XXXII Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturias.
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