La II Preba de la Sidra Casera del Concejo de Parres, programada para el domingo 5 de noviembre en la Plaza del Cañón de Arriondas a partir de las doce y media del mediodía, reunirá a 24 palos elaborados en 22 llagares repartidos por 15 pueblos del concejo. El evento, incluido en el programa del XXXII Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta, se prolongará hasta que se acabe la sidra.
Según explicó Miguel Angel Rosete, vecino de Sinariega y promotor de la preba, ésta contará una vez mas con la participación de los alumnos del viaje de estudios “que llevarán pinchos y comida para acompañar”. Los asistentes que quieran probar la sidra deben comprar un vaso para luego degustar cuanto quieran. También recibirán una tarjeta para votar a las cinco sidras que más le gusten. El sábado 11 se entregarán cinco diplomas a los cinco mejores que resulten de esta votación popular.
Rosete espera constituir antes de que finalice el año la asociación Andecha Sidrera de Parres para organizar tres eventos a lo largo del año. Esta preba de la castaña, un concurso oficial a la mejor sidra casera del concejo y un tercero por definir. Miguel Angel Rosete es, además de sidrero, autor del Romancero de Cayarga. Entre sus piezas más destacadas tiene una dedicada a la Sidra que hoy hemos escuchado en la COPE.
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