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Pantrucu riosellano, paella y llámpares colunguesas para los XIII Encuentros Astur-Cántabros

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Pantrucu riosellano, paella y llámpares colunguesas para los XIII Encuentros Astur-Cántabros

La Sociedad Etnográfica de Ribadesella acudirá con todos sus efectivos a los XIII Encuentros Astur-Cántabros de Colunga. Según desveló su presidente, Juan Carlos Cangas, viajarán más de treinta personas que se unirán a los riosellanos que se desplacen en el autobús gratuito que fletará el Ayuntamiento de Ribadesella. 

Cangas agradeció el homenaje póstumo que Colunga tributará “al que siempre será nuestro presidente, el creador e impulsor de estos encuentros, ya que sin él probablemente no se hubieran celebrado las doce ediciones anteriores”. Este año extrañarán a Francisco Elías Pando porque les falta un amigo, un compañero. “Este año que no le tenemos nos hemos dado cuenta del arduo trabajo que lleva organizar un evento de estas características, no es nada fácil”, añadió destacando la gran labor de Elías durante los años anteriores. 

La Etnográfica ofrecerá a todos los asistentes una degustación de pantrucu “sin descartar añadirle un postre de manzana”, apuntó el presidente, aunque este último detalle está sin confirmar. Esa degustación comenzará a las 12:30 horas y se complementará con otras propuestas gastronómicas vinculadas a las celebraciones festivas del concejo de Colunga. 

Entre ellas la comida popular a base de paella que organizará la Comisión de Fiestas de Güerres para la comida del sábado o el festival de les llampares que servirán el mismo sábado a partir de las 21:30 horas. Por su parte, la Comisión de Fiestas de San Juan de Duz contará con un concurso de tortillas y una parrillada. 

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