De oriente a occidente. Este es el viaje que esta tarde ha dado el primer salmón de la temporada pescado en el río Eo. El Campanu del Eo pesó 5,700 kg y fue sacado a tierra por Mauricio Manuel Martínez Noriega en el coto Carbayón.
Como Mauri es amigo personal de José Manuel Mori Cuesta ‘El Marqués’ le ofreció la pieza para alguno de sus restaurantes y Titi Mori se lo compró al precio de 600 euros, «un favor personal que quiso hacerme», dijo.
Hoy está expuesto en La Ría del Campanu de Ribadesella, pero las intenciones de este empresario hostelero pasan por comercializarlo en el nuevo restaurante que abrirá en Gijón a lo largo de la segunda quincena de este mes de junio.
El Campanu gijonés estará ubicado entre las calles Del Horno y Salustio Regueral, en la zona de Fomento, muy cerca del puerto deportivo y Las Letronas.
En la foto, Adri Mori y Manuel de la Vega ‘Fidelín’.
