El VII Festival de la Borona de Ribadesella ya tiene trío de campeones. El municipio anfitrión y el vecino concejo de Parres siguen dominando el arte de la elaboración de las bollas preñadas. Grandes hogazas de pan de maíz (mezclado con una pequeña parte de trigo) rellenas de embutidos de cerdo: chorizos, tocino, panceta y costilla fundamentalmente.
Tras una prolongada degustación por parte de los miembros del jurado, la séptima edición situó en lo más alto de la clasificación a la borona presentada por la Sociedad Etnográfica de Ribadesella, ganadora también en 2024. Por lo tanto, primer premio para una elaboración de Miguel Angel Pérez Aller, miembro fundador de la sociedad. Según explicó, estuvo “más de dos horas haciendo la masa”. La cocción duró mucho más.
El segundo y tercer premio se fueron para el pueblo parragués de Bode, en concreto para Jesús Pascual, vencedor en 2017 y 2018 y Felipe Llerandi, ganador del año pasado y en 2016.
El jurado, integrado por Ana Roza, Xandru Martino, José Antonio Somoano y Olegario García lo tuvo complicado. Las doce boronas presentadas a concurso utilizaron un embutido “muy bueno”, así que el triunfo se decantó por la masa y la cocción de los preparados.
En la entrega de premios (300, 200 y 150 euros) participaron el alcalde, Paulo Garcia y los ediles Pablo García, Alejandro Alonso y Santiago Traviesa.
El Festival de la Borona que organiza el Ayuntamiento de Ribadesella desde el año 2016 (se detuvo por la pandemia y estuvo cuatro años sin celebrarse) contó también con la degustación de les farrapes elaboradas por la Sociedad Etnográfica. Los asistentes también pudieron degustar todas las boronas presentadas a concurso.
La animación musical corrió a cargo de la Banda Gaites Ribeseya que deleitó a todos los presentes con un tradicional pasacalles en el que se estrenó una pieza de nueva creación Las Muñeiras de Gelu Cuervo, canción dedicada al gaiteru local recientemente fallecido. (VÍDEO de abajo).
Jurado: Ana Roza, Xandru Martino, Olegario Garcia y José Antonio Somoano. Junto a ellos María Martino, segunda por la izquierda, de la Casa de Cultura.
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